장충동왕족발 보쌈, 푸짐한 양에 놀람

yuniiii 2022. 4. 7.

야심한 밤에 보쌈이 너무 먹고 싶어 열심히 배달앱을 찾아 헤맸습니다. 족발, 보쌈 카테고리로 가니 동네 음식점부터 프랜차이즈 보쌈 집까지 수 많은 가게들이 보이더군요.

동네 가게도 잘 고르면 맛있는 곳이 많습니다. 하지만 보쌈이 저렴한 음식도 아니고 모험을 하고 싶진 않더라구요. 원할머니보쌈과 장충동왕족발 보쌈 중에서 고민하다 가격대비 양이 좀 더 많은 장충동왕족발 보쌈으로 결정했습니다. 우리 집은 식구가 많아서 양이 중요하거든요.

이 포스팅은 당연히 내돈내산입니다.

푸짐한 양이 인상적인 보쌈

가게 이름은 장충동왕족발인데 제가 주문한 건 족발이 아니고 보쌈입니다.

구성이 아주 좋습니다.

보쌈에 동치미, 양파절임, 상추,깻잎 쌈에 고추, 마늘, 콜라가 함께 오구요. 보쌈김치도 한 팩으로 넉넉한 양입니다. 프랜차이즈 가게라 지점차도 많이 없고 맛도 일정해서 좋습니다.

보쌈 팩은 보온 용기에 담겨오기 때문에 따끈따끈했습니다.

팩을 열어보니 한눈에 보기에도 양이 많습니다. 3층,4층 높이로 켜켜히 고기들이 쌓여 있어요. 원할머니보쌈도 정말 맛있고 좋은데 양이 늘 아쉬웠거든요.

물론 개인적인 입맛에는 원할머니보쌈이 조금 더 맛있어요. 육질도 부드럽구요. 하지만 식구가 많을때는 양을 고려하지 않을 수 없습니다.

장충동왕족발 보쌈도 나쁘지 않았습니다. 비계가 너무 많지도 않고 적당히 붙어있구요. 고기는 수육보다는 살짝 뻑뻑하긴 한데 크게 질기진 않았습니다. 잡내나 누린내도 나지 않아서 좋았습니다.

달콤하면서 맛깔난 보쌈김치가 한 팩 가득 옵니다. 보쌈 위에 올려서 싸먹으면 개운하니 너무 맛있었어요. 배추 식감도 아삭해서 만든지 오래된 건 아닌듯 합니다.

새우젓과 쌈장이 한 용기에 포장되어 있습니다.

이렇게 밀봉되서 나오니 한 편 안심이 되더라구요. 대부분 음식점 사장님들이 위생적으로 잘 관리하시겠지만, 극히 일부 나쁜 음식점의 경우 양념이나 반찬을 재사용하는 곳도 있다니까요. 이건 밀봉 상태라 편안한 마음으로 먹을 수 있어요.

쌈장과 새우젓 양념은 농도가 상당히 묽습니다. 뻑뻑하지 않아서 보쌈 찍어먹기 편해요.

시원하고 달콤하니 맛있었던 동치미 국물. 보쌈김치와 더불어 느끼함을 잡아주는 기특한 역할을 합니다.

마늘편과 양파절임. 상추 깻잎쌈도 있어요.

막 집어먹어도 양이 줄지 않네요. 모처럼 배부르게 잘 먹었습니다. 장충동왕족발은 족발로 유명한 프랜차이즈인데 보쌈도 나쁘지 않네요. 저처럼 식구가 많은 집이라면 가성비 좋은 곳이 아닌가 싶습니다.

제 돈 주고 사 먹었어요.